動物骨骼占尸體體重的10%～15%，動物體內99%的鈣存在于骨骼和牙齒中。由于動物骨富含膠原蛋白、多肽、多種氨基酸、磷、鈣、鎂、鐵等物質，以動物骨為藥物治療歷史悠久。早在1500年前，古代醫學經典就有關于動物骨治療的記載，《本草綱目》就狗骨、豬骨等藥用性進行了專題討論。

中國牦牛占世界牦牛總數的85%以上。據《晶珠本草》記載，中骨胃火，骨髓可愈傷。它的原動物是野牦牛，產于青藏高原，是青藏高原特有的典型高寒動物，性極耐寒。藏醫仲骨具有祛寒、增熱、生胃火等功效，骨髓具有治瘡癤、皮下蟲病、牲畜抗傷等功效。牦牛骨營養價值高，含有磷、磷蛋白、氨基酸、維生素A等人體必需的各種營養物質、B 1、B 2、D、牦牛骨富含骨膠、軟骨素等礦物質元素，其中礦物質Ca含量較高，其次是P、Na、K,Zn是微量元素、Fe、Cu、Mn等。

健康|牦牛骨膠原肽你不知道的五個秘密！

1.補充骨骼營養，促進鈣的吸收

牦牛骨肽能補充人體對鈣、鎂等物質的需求，補充骨骼營養，其他成分從各個角度補充骨關節營養。

牦牛骨膠原蛋白肽由復合蛋白酶水解，表明鈣的較佳結合能力為7.194g/100g。中性蛋白酶水解的綿羊骨肽較大鈣含量約為1.97g/100g(干基)。Jung等人研究了骨的酶促水解，得到了6.5的寡肽g/10g高親和力鈣。與上述結果相比，牦牛骨膠原蛋白肽具有優異的鈣結合能力。

2.加強骨關節，促進骨生長

牦牛骨膠原肽與人體所需物質極為一致，能有效增強骨關節功能，促進骨細胞生成，改善中老年成骨細胞和破骨細胞的相對失衡，使骨骼生長處于良性狀態。

以HOB為體外模型，確定了分子量對人體骨細胞增殖的較佳濃度。在各種產品的較佳濃度下，肽表現出更強的增長趨勢。表明牦牛骨膠原肽能促進人體骨細胞增殖，有效增強骨關節功能。

3.清除自由基

所有9組牦牛骨膠原蛋白肽均具有DPPH自由基清除能力。木瓜蛋白酶P 牦牛骨膠原蛋白肽水解和肽酶R對DPPH自由基具有較有效的去除活性。此外，牦牛骨膠原蛋白肽水解復合蛋白酶和風味蛋白酶、木瓜蛋白酶和風味蛋白酶具有相對有效的自由基去除活性。

4.調節免疫力

脾、胸腺是體內重要的免疫器官，與人體免疫和細胞免疫密切相關。

實驗表明，與對照組相比，模型組的脾臟和胸腺指數顯著降低。與模型組相比，膠原肽組的脾臟和胸腺指數顯著提高。其中，中肽組的脾臟指數和高肽組分別達到較高水平，表明骨膠原肽可以提高UVB對小鼠免疫水平的損害。

5.延緩衰老

膠原蛋白肽中的有效成分激活了人體皮膚中的膠原蛋白合成酶，促進了人體膠原蛋白的合成，增加了皮膚中新鮮膠原蛋白的含量。25歲以后，合成膠原蛋白的能力下降，膠原蛋白流失大于膠原蛋白，皮膚會松弛老化。堅持使用膠原蛋白肽可以增加皮膚彈性。